金葱粉根据规格不同可分为:六角形、四角形、长条、 星星形、月亮形、心形、五角星形等。其中六角金葱粉根据粗细度不同,又可分为1/8、1/24、1/32、1/48、1/64、1/96、1/128、1/256、1/356等。